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为什么要吃应季食品?应季食品都有哪些?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/3/11     浏览次数:    


随着科技的发展,无论是水果还是蔬菜,无论是春天还是冬天,只要想要购买,似乎都能够买得到。但是也有人说了,食品还是应季吃比较好,因为中医上来说“不时不食”,什么季节就吃什么季节有的水果和蔬菜,那么吃应季的食品有哪些好处呢?

①顺应自然。无论是作息还是饮食,都应该顺应大自然的规律,应季的食物最为饱满和有营养,西瓜在夏天的时候最甜,冬枣在冬天的时候最好吃。而换了季节就不一样了,在冬天的时候去饭店吃饭,也常常会上一些果盘,那些不应季的水果口味实在是不好。

②营养丰富。应季的食品无论是口感还是营养,都高于不应季的食品。因为应季食品一般都经历了非常充足的日照和营养供给,在合适的成熟期成熟,所以营养是非常丰富的。

③易于购买,价格合适。应季的水果一般在各个地方都能够买到,而且价格也是非常合适的。不会出现价格过高的情况。

四季对应的食品分别有哪些?

春季:春季的应季水果有青枣,桑葚,草莓,枇杷。蔬菜有菠菜,娃娃菜,包菜,生菜,空心菜,白菜,洋葱,豌豆,丝瓜,香椿,莴苣,芥兰等。

夏季:夏季的应季水果有樱桃,草莓,桃子,猕猴桃,菠萝,杏,荔枝,杨梅,西瓜,李子。蔬菜有油麦菜,卷心菜,苋菜,龙须菜,竹笋,茭白,扁豆,南瓜,茄子等。

秋季:秋季的应季水果有柚子,甘蔗,杨桃,橘子,山楂,樱桃,柿子,葡萄,哈密瓜,木瓜,龙眼,火龙果。蔬菜有芥兰,莲藕,芋头,豆角,山药,秋葵,菱角等。

冬季:冬季的应季水果有冬枣,橙子,柑橘。蔬菜有香菜,茼蒿,娃娃菜,黄花菜,油菜等。

蔬菜和水果的种类繁多,所以就没有一一列举,而且很多食物都对应着自己的月份,大家在采购食材之前可以搜索一下蔬菜是否应季,然后再行购买。

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